Sobre nosotros

1879

En Cinco Jotas no somos extraordinarios, pero lo que hacemos sí que lo es.

Todo comenzó en 1879 con nuestros bisabuelos: fueron los primeros en crear con éxito el jamón de bellota 100% ibérico perfecto.

¿Qué hace que Cinco Jotas sea tan extraordinario?

  1. SINÓNIMO DE LA MÁS
    ALTA CALIDAD

    Cinco Jotas va mucho más allá de los estándares de calidad de la etiqueta negra, seleccionando los animales más finos y garantizando estándares de cría aún más altos que los establecidos por la legislación. Cinco Jotas se elabora en Jabugo, la fuente del jamón ibérico más fino con un microclima y terruño únicos ideales para la curación de jamones. Las condiciones naturales de las bodegas centenarias y el conocimiento local de los maestros artesanos son vitales para garantizar que Cinco Jotas represente la más alta y exclusiva calidad.

  2. SOSTENIBLE DESDE
    EL PRINCIPIO

    Desde sus orígenes hasta hoy, Cinco Jotas siempre ha sido sostenible por naturaleza. El respeto por el medio ambiente natural y el bienestar animal siempre han sido parte integral de nuestra marca, desde el principio. En el corazón de la Sierra de Aracena, en la dehesa española, Cinco Jotas ha desarrollado una ganadería controlada, a escala limitada, que respeta y protege a los animales, su cría y su entorno.

  3. TALENTO Y
    MAESTRÍA

    Hacer un jamón Cinco Jotas es un proceso manual, que implica años de dedicación y la mejora constante de un proceso extraordinario. No es solo una artesanía, es un arte completo. Los maestros, que tienen todo el derecho de llamarse artistas, trabajan con el deseo de alcanzar la excelencia en cada pieza. Son obsesivos con los detalles y apasionados por crear productos únicos de Cinco Jotas, verdaderas obras de arte.

  4. UN SABOR
    INCONFUNDIBLE

    Los sabores y aromas de Cinco Jotas son únicos, exquisitos e inconfundibles. Nadie puede dejar de emocionarse con ellos. Con una textura tierna y jugosa, aromas intensos y un sabor que evoca su origen (bellotas, avellanas tostadas, madera húmeda y flores silvestres), Cinco Jotas es un producto honesto y natural, con un valor nutricional acorde a su sabor.

  5. UNA
    OBRA MAESTRA

    Cinco Jotas es mucho más que el mejor jamón. Con sus piezas únicas, verdaderas obras de arte, el jamón Cinco Jotas es un producto aclamado en todo el mundo, ofreciendo el privilegio de una experiencia exclusiva. Un icono global del lujo gourmet que trasciende la categoría del jamón ibérico, Cinco Jotas ha llegado a las mesas de los mejores restaurantes del mundo.